Le coin des pros de l’agneau
A votre disposition des outils pratiques et pédagogiques pour trouver des inspirations à partir de chaque pièce traditionnelle de l'agneau.
Livrets inspirations par temps fort
Pour vous inspirer, retrouvez nos livrets inspirations par temps fort.
Vidéos pro
A partir de chaque pièce emblématique de l'agneau retrouvez des idées de découpes avec les gestes techniques en vidéo. En complément deux vidéos inspirantes pour dynamiser votre rayon.
Fiches par morceaux
La découpe en petites pièces c'est la clé du succès ! Pour vous inspirer retrouvez nos fiches pour chaque morceau de l'agneau.
Fiches recettes
Retrouvez des fiches recettes pour vous inspirer et donner des envies à vos clients.